Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře /

Bestseller je důvěrnou sondou do prostředí, které autor, jakožto profesionální šéfkuchař, poznával dobrých pětadvacet let. Ať to byl New York, Paříž či Tokio. Kuchařské řemeslo představuje pro autora celoživotní lásku. Autorovy příběhy z kuchyně jsou mnohdy zábavné, mnohdy neuvěřitelné, servírované...

Full description

Main Author: Bourdain, Anthony, 1956-2018
Other Authors: Stárková, Jiřina
Format: Book
Language: Česky
Published: Praha : Slovart, 2005
Edition: 1. české vyd.
Subjects:
Konspekt: 641
929
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Summary: Bestseller je důvěrnou sondou do prostředí, které autor, jakožto profesionální šéfkuchař, poznával dobrých pětadvacet let. Ať to byl New York, Paříž či Tokio. Kuchařské řemeslo představuje pro autora celoživotní lásku. Autorovy příběhy z kuchyně jsou mnohdy zábavné, mnohdy neuvěřitelné, servírované z hlediska struktury obsahu jako jídelní lístek, z něhož si lze vybrat třeba jen dezert.
Memoáry proslulého šéfkuchaře jsou kuriózní a vtipnou výpovědí o zákulisí světa kuchyně, kulinářství, restauratérské branži a profesionalitě v tomto oboru.
Item Description: Přeloženo z angličtiny
Physical Description: 306 s. ; 24 cm
ISBN: 8072096788